Viajes Afortunados y Emocionantes

Por el camino se pueden visitar templos hindúes y budistas, tomar una clase de cocina dirigida por lugareños y, por supuesto, saborear una taza de té de Ceilán caliente y aromático.

Un recorrido por campos de té, enigmáticos palacios, budas gigantes, playas surferas Vaya, que por algo se la conoce como la isla de las maravillas. El 8 de abril de , un eclipse solar total pasará sobre Norteamérica, viéndose por completo en las cataratas del Niágara. Durante casi cuatro minutos, a partir de las , el cielo se oscurecerá sobre la catarata mientras la luna cruzará por delante del sol, revelando el brillante anillo de la corona solar si las nubes no lo ocultan.

Según el coordinador de divulgación de la NASA, Charles Fulco, el arco iris perpetuo que se cierne sobre las cataratas se volverá rosa con el cambio de luz. El Parque Estatal de las Cataratas del Niágara , el más antiguo de Estados Unidos, ofrecerá vistas sin obstáculos de este increíble acontecimiento celeste, que no volverá a producirse en los Estados Unidos hasta Después de explorar el nuevo centro de bienvenida del parque, de Hay que asegurarse de llegar con suficiente antelación, ya que el aparcamiento es limitado y se prevé mucho tráfico.

Desde el lado canadiense de las cataratas, los viajeros pueden contemplar las tres impresionantes cascadas American, Bridal Veil y Horseshoe Falls ; excelentes miradores para contemplar el eclipse sobre el agua son Table Rock, el Oakes Garden Theatre y la Skylon Tower.

Durante el eclipse total, el cielo estará oscuro, como el crepúsculo. Cuanto más cielo puedas ver, más planetas y estrellas brillantes habrá. Además, si tiene una vista despejada hacia el suroeste, podrás ver la sombra de la Luna cuando se acerque".

Unos Pero están desapareciendo. El aumento de las temperaturas está derritiendo rápidamente los glaciares; algunos pierden más de El turismo sostenible de la zona ayuda a las comunidades locales a la vez que muestra de cerca el cambio climático. En el Parque Nacional Laguna San Rafael, en Chile, una excursión por el Glaciar Exploradores muestra "un terreno de sedimentos morrénicos resbaladizos que de repente caen en cascada en un panorama arremolinado de macizos de hielo azul pálido y cursos de agua glaciares de color menta", escribe el periodista Robert Draper.

A menudo, el profundo silencio del parque se ve interrumpido por el hielo que se resquebraja y grandes bloques se desprenden.

El mayor parque nacional de Argentina regala algunos de los paisajes más sublimes de Sudamérica. Mucha gente dice que entender el río es entender el país". Los nuevos cruceros de AmaWaterways por el río -los primeros ofrecidos por un gran operador de cruceros- recorren aguas arriba durante viajes de siete noches entre Cartagena y Barranquilla.

Paradas en ciudades coloniales, actuaciones de cumbia y vallenato y visitas a pueblos flotantes pondrán de relieve la cultura única de la región.

Es el nuevo destino ornitológico de Colombia, pero la Estrella Fluvial del Inírida guarda numerosas sorpresas en forma de experiencias selváticas, desde la visita a poblados indígenas hasta baños con delfines rosas. Durante casi un siglo, la Ruta 66 ha atraído a los viajeros hacia el Oeste.

Un viaje a través de Nuevo México se topa con hitos atemporales, como los extravagantes moteles y tiendas de curiosidades cerca de Tucumari y grabados simbólicos en el Monumento Nacional Petroglyph.

Y en Gallup -mencionado como uno de los lugares para "divertirse" en la exitosa canción de Nat King Cole de Route 66 - podrá ver actuaciones indígenas con bailarines zuni, lakota sioux y navajo diné. Más de 30 km de la icónica ruta pasa por Albuquerque, el tramo urbano más largo de la ruta en Estados Unidos, que actualmente se está renovando.

La ciudad ha asignado recientemente casi medio millón de dólares para restaurar los antiguos letreros de neón de la Avenida Central antes de Mientras se pasea por la iluminada avenida, hay que detenerse en el recién inaugurado West Central Route 66, que alberga un museo de la Ruta 66, exhibiciones de coches lowrider y mercados artesanales en el anfiteatro al aire libre.

A continuación, se encuentra el Indian Pueblo Cultural Center, considerado la puerta de entrada a las 19 tribus Pueblo de Nuevo México. Aquí, se pueden degustar recetas indígenas en la Cocina del Pueblo Indio y encontrar joyas, cerámica y textiles de artistas nativos americanos en la Tienda Pueblo Indio.

Con casi 4. Aquí van diez razones por las que merece la pena recorrerla, al menos, una vez en la vida. Aunque sea una región poco visitada, Isaan puede presumir de ser la más grande de toda Tailandia y su capital culinaria, conocida por su sabrosa cocina que refleja las influencias culturales de Laos y Camboya.

Y ahora, por fin, también por aparecer en el mapa Michelin. Anteriormente centrada sobre todo en Bangkok y otros lugares de interés como Phuket y Chiang Mai, Michelin amplió su guía de Tailandia en para abarcar cuatro ciudades de Isaan. Fundado por el chef Weerawat "Num" Triyasenawat en Udon Thani, su ciudad natal, este restaurante "de la granja a la mesa" ofrece menús degustación de temporada servidos en loza de artistas ceramistas locales.

Uno de los ingredientes secretos es la plara, un condimento de pescado fermentado que potencia el sabor umami. Entre los platos que se originaron en la región son el som tum ensalada picante de papaya verde y el laab carne picada mezclada con hierbas frescas , históricamente una comida ritual servida en celebración.

Tailandia engloba varios mundos. Explorar las salvajes y pintorescas Highlands escocesas no tiene por qué significar pasar apuros. El Royal Scotsman , un tren de Belmond, se desliza entre los sombríos lagos y las cumbres con estilo.

Las nuevas Grand Suites, que se estrenarán en mayo de , llevan el lujo al siuiente nivel. Los interiores de las suites -de inspiración eduardiana- reflejan los paisajes tweeds de lana y tartanes de ricos estampados creados por la marca escocesa Araminta Campbell.

Tras un día de excursión por las cascadas, hay que relajarse jugando al golf, el deporte oficial de Escocia nació aquí , con un masaje en el spa a bordo.

Con salida de la estación Waverly de Edimburgo , los viajes en tren de tres a ocho días atraviesan el corazón de las Highlands, desde Perthshire a Inverness y la escarpada costa occidental.

Las paradas incluyen visitas a castillos, observación de las estrellas en el Parque Nacional de Cairngorms, degustar whisky en veneradas destilerías e incluso darse un chapuzón en un lago. Un viaje sin filtros ni remilgos desde Inverness hasta la legendaria carretera North Coast pasando por islas, castillos y destilerías.

Panamá es mucho más que su famoso canal -y su ambicioso ministro de turismo, Iván Eskilden, está decidido a mostrarlo. La nación centroamericana ya es líder en sostenibilidad es uno de los tres únicos países del mundo con emisiones de carbono negativas , y su Plan Maestro de Turismo Sostenible, desarrollado por el equipo de Eskilden, pretende poner de relieve la extraordinaria biodiversidad de Panamá y las multifacéticas culturas de sus siete grupos indígenas.

A través de SOSTUR , una red de turismo comunitario apoyada por el gobierno y lanzada en , los viajeros pueden seleccionar viajes que ofrecen experiencias de inmersión en zonas menos visitadas del país, como una estancia con el pueblo Ngäbe en Soloy o visitar la comunidad Achiote cerca de Colón.

También forma parte del plan el proyecto "1. Entre las nuevas rutas está la Ruta de la Caldera, un sistema de cinco senderos alrededor del extinto volcán El Valle de Antón.

Además de la posibilidad de interactuar con la población local de la zona, la ruta ofrece paisajes extraordinarios salpicados de cascadas, dice la fotógrafa Rose Marie Cromwell, que recorrió tramos de la Ruta de la Caldera durante cinco días.

A pesar de sus reducidas dimensiones es uno de los destinos más asombrosos de Centroamérica. Durante miles de años, los habitantes de la Primera Nación Ahousaht han vivido en la costa occidental de la isla de Vancouver , en torno al estrecho de Clayoquot. Reserva de la biosfera de la UNESCO, Clayoquot Sound es una zona virgen con cascadas y montañas pobladas por lobos y osos negros; orcas, ballenas jorobadas y nutrias marinas que nadan en las aguas del Pacífico.

Inaugurado en y propiedad de los Ahousaht, Tofino Wilderness Resort es una base idílica para explorar la región. Situado en la bahía de Quait, el lujoso lodge flotante cuenta con 16 habitaciones -todas con vistas al agua-, un spa a orillas del mar y una cabaña de cedro.

El lodge se renovó con madera talada in situ y funciona con turbinas hidráulicas. Las rutas de senderismo recorren los acres de la propiedad y las excursiones incluyen avistamiento de ballenas y una visita al santuario flotante de artistas Freedom Cove.

Por encima de todo, las prácticas culturales y los conocimientos tradicionales del pueblo Ahousaht conformarán la experiencia en Tofino, guiada por su hishuk ish tsawalk , que significa "todo es uno". Una ciudad que está entre el mar y la montaña, entre lo futurista y lo aborigen, entre el picnic y el arte contemporáneo.

La pandemia de COVID provocó un éxodo masivo de residentes de la ciudad de Nueva York y muchos de ellos acabaron en el valle del Hudson.

Abarcando 10 condados a ambos lados del río Hudson, esta bucólica región se extiende millas al norte de Manhattan y y está declarada Patrimonio Nacional. Nuestra propuesta para aquell s que queréis realizar el Camino de Santiago de una manera más cómoda, aunque con todo el sabor del Camino.

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Hay gente que viaja, por defecto, a Nueva York y ni se plantea conocer Washington, tan solemne, orgánico y museístico, a sólo cuatro horas en un tren. Hay otra que cada vez que pisa un país se ve en la obligación de peinarlo por si acaso alguien levanta el teléfono rojo, cae una bomba nuclear al día siguiente y se queda sin hacerlo.

Todos tiene razón. No hay destinos mejores ni peores, pero sí los hay con mejor o peor imagen de marca ; no diremos ni unos ni otros por no herir susceptibilidades, pero digamos que es más compartible nos regimos por ese verbo decir que hemos estado en Laos , Comporta , Biarritz , Marfa que decir que hemos viajado a hueco a rellenar según cada uno.

Si alguien piensa que son los millenials los que viajan a destinos menos convencionales se equivocan. El último estudio del Portrait of American Travelers revela que prefieren el turismo familiar e incluso los cruceros.

Cada año surgen listas de los destinos más hot ; así que los más inseguros pueden regirse por ellas. Al año que viene según los gurús tendremos que viajar a Bostwana, Santa Helena, Trasnsilvania, Bahamas, Quito, Mumbay, Auvernia … ¿Será por consejos?

El nuestro: fuera estereotipos y viajemos a donde nos de la real gana. El remedio: tenemos que abrazar nuestras obsesiones. Si nos sentimos cómodos en Londres, agotemos Londres , que, por cierto, nunca se agota.

Con los destinos no hay que acertar. Y lo de cerrar los ojos y señalar un punto en un mapa, mapa no sirve Google Maps sigue funcionando. Este punto está irremediablemente unido al anterior. El viaje comienza cuando se empieza a fantasear con él. Tenemos una semana de vacaciones; si somos afortunados, podremos elegir entre viajar con familia, amigos, perro, conocidos, significant other o solos.

La familia garantiza intensidad emocional, pero también confianza y tiernos momentos de vergüenza ajena. Los amigos aseguran risas y sus correspondientes microtensiones. El perro promete compañía sin tensiones , ni micros ni macros pero ciertas restricciones.

Los conocidos estarán en la mejor situación para convertirse en amigos o diluirse. Viajar con una pareja o sus sucedáneos puede ser el cielo o el infierno, aunque muchas veces no será ni una cosa ni la otra.

Y menos mal. Viajar solo es pura paz y autoconocimiento , pero no permite compartir, que ya hemos dicho que es importante, sobre todo cuando se hace con los pies cansados, al final del día y con un vino delante.

El remedio: el mejor destino siempre es la compañía con la que viajamos. Esto sirve también para cuando viajamos solos. O solas. María Casbas. Bruno Ruiz-Nicoli. Rosa Marqués. Jesús Terrés. Un viajero tranquilo se puede convertir en una hidra desquiciada buscando un hotel. Hay muchas razas de viajeros.

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15 Destinos Turísticos Más Increíbles Del Mundo

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Estos son los 20 mejores destinos y experiencias que hay que vivir este Estos diez exploradores abren una ventana al mundo desde diferentes realidades e impulsan a viajar de una forma más responsable. Para leer más: M aterial de viaje imprescindible para El mayor parque nacional de África no está en Kenia ni en Tanzania.

Está en Argelia, y alberga una de las mayores concentraciones de arte rupestre del mundo. El Parque Nacional de Tassili N'Ajjer, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es un paraíso geológico de pináculos y arcos de arenisca rodeados de dunas anaranjadas.

Los cazadores-recolectores y pastores neolíticos esculpieron aquí Estos grandes mamíferos se asocian comúnmente con el África subsahariana -un indicio de que este árido desierto fue una exuberante pradera surcada por cursos de agua. Las excursiones de cinco a siete días, dirigidas por guías nómadas tuaregs, permiten contemplar las piezas más espectaculares del arte rupestre de Tassili, como las "Vacas lloronas".

El grabado representa grupo de vacas de cuernos largos de las que brotan grandes lágrimas bajo los ojos. Según la leyenda, representa la desesperación de los pastores de la región cuando el Periodo Húmedo de África finalizó y el verde Sáhara se convirtió en polvo.

Un safari en África casi siempre evoca la imagen de vehículos 4x4 salpicados de barro moviéndose por la sabana. Sin embargo, hay una forma diferente y más ecológica de hacerlo: a caballo.

El origen de los safaris a caballo hay que buscarlo en los años 70 en Kenia. Hoy, Borana Conservancy, una reserva en el norte del país, continúa esta tradición. Cuenta con dos establos que albergan purasangres y antiguos ponis de polo para jinetes de todos los niveles.

Dado que la fauna percibe a los equinos como un animal más, explorar el paisaje a caballo crea una experiencia íntima única. Durante los paseos por la reserva, el viajero se encuentra con leopardos tumbados, impalas asustadizos, elefantes pastando y una población protegida de rinocerontes, que sorprendentemente son parientes cercanos de los caballos.

Inmersos en la naturaleza salvaje, la calma y la alegría, la sorpresa o el miedo, fluyen juntos". Kenia es la expresión máxima de la vida salvaje visible.

Un territorio de volcanes, llanuras y arrecifes litorales que, en el imaginario mundial, es un edén primigenio de fauna en libertad y tribus irreductibles. Los Juegos Olímpicos de verano de París serán revolucionarios. Por primera vez en la historia, el público general está invitado a correr un maratón olímpico.

Celebrada durante la noche -entre las carreras oficiales masculina y femenina-, la Maratón para Todos permitirá a unos Un circuito de 42 km que une París y Versalles , comenzando en el Hôtel de Ville Ayuntamiento y pasando por nueve distritos antes de terminar en Les Invalides, a orillas del Sena.

El recorrido se inspira en la histórica Marcha de las Mujeres sobre Versalles en , un momento crucial de la Revolución Francesa en el que varios miles de mujeres marcharon hacia el palacio y convencieron a Luis XVI para que viniera a París y firmara la Declaración de los Derechos del Hombre y del Ciudadano.

Otras El esquí es una forma de vida en el montañoso país de Georgia. Desde hace siglos, las comunidades que residen a gran altitud lo han utilizado como medio de transporte, exploración y caza.

La primera estación de esquí del Cáucaso, Bakuriani, abrió sus puertas en la década de en el centro de Georgia, y en acogió los Campeonatos del Mundo de esquí y snowboard de estilo libre. Por su parte, la región del Alto Svaneti , incluida en la lista de la UNESCO -ahora más accesible gracias al recién inaugurado Aeropuerto Internacional de Kutaisi-, es un paraíso de glaciares, acantilados y picos nevados que alcanzan los 4.

En las afueras de la capital, Mestia, se encuentran dos modernas estaciones de esquí Hatsvali y Tetnuld con una completa oferta de pistas, mientras que los pueblos más remotos son puntos de partida para el esquí de travesía.

Excursiones a asentamientos como Ushguli, uno de los más altos de Europa, descubren una tierra de torres medievales que ofrece una cálida bienvenida. Tras un largo día en las pistas, hay que relajarse con un vaso de vino georgiano y un kubdari pan relleno de carne y especias , plato nacional del pueblo Svan.

El Parque Nacional Katmai de Alaska abarca cuatro millones de acres de naturaleza salvaje a lo largo de la costa del Pacífico y cuenta con la mayor concentración de osos pardos del mundo. Una excursión guiada por los paisajes glaciares y costeros de Katmai revelan una cara diferente del parque, y también de sus célebres osos.

Lejos de los abarrotadas plataformas de observación, zonas como Hallo Bay y Geographic Harbor albergan altas densidades de osos pardos y ofrecen una experiencia sobre el terreno para observar la diversidad de la dieta y el comportamiento de los animales, que se alimentan de juncos, bayas, raíces y almejas navaja.

Un paisaje que alberga más de 2. Una travesía por el Pasaje Interior, un territorio de islas y fiordos en el que bosques, ballenas y glaciares son los protagonistas absolutos. Las guías turísticas hablan de Kioto como un lugar congelado en el tiempo, donde monjes con túnica pasean alrededor de templos silenciosos y jardines zen.

Pero la ciudad tiene otra cara, moderna e irreverente, que se manifiesta en la legendaria escena musical de la ciudad. Las bandas de rock 'n' roll sacuden las vigas de madera de Jittoku, una antigua fábrica de sake de la que se dice que es la casa de música más antigua de Japón. La música swing en directo resuena en los mosaicos de Sarasa Nishijin, una casa de baños de los años 30 que ahora es un café.

En Field, un pub irlandés sobre un restaurante de udon, los músicos tocan alborotadas giga, reels y slides que no desentonarían en los pubs de Dublín. Lo mejor para rematar las noches de Kioto es Urban Guild, el principal espacio musical de vanguardia de la ciudad. Una población más pequeña y unos locales menos conocidos han contribuido al florecimiento de la expresión musical de Kioto, afirma el cantante local Fuyuco.

A lo largo de 1. Las actividades sobre el terreno incluyen senderismo por los desfiladeros de arenisca roja para avistar los raros ualabíes de las rocas, mientras un sinfín de aventuras esperan bajo el mar. Saludar a curiosos delfines en Monkey Mia, nadar con mantarrayas en Coral Bay o convivir con más de La estrella de la Costa de Coral se encuentra en Ningaloo.

El mayor arrecife periférico del mundo es un impresionante contrapunto a la excesivamente turística Gran Barrera de Coral -y aquí se puede bucear con gigantes. Entre y tiburones ballena, una de las mayores comunidades de la Tierra, se reúnen en el arrecife cada año entre marzo y julio.

Los barcos de buceo que salen de Exmouth y Coral Bay ofrecen excursiones en pequeños grupos para disfrutar de emocionantes encuentros con tiburones ballena, que pueden llegar a medir más de 12 metros.

Los viajeros pueden bucear con más fauna alrededor de Ningaloo entre julio y octubre, cuando unas Sri Lanka es prácticamente sinónimo de té. Este país insular es uno de los principales productores de hojas de té, plantadas por primera vez por colonos británicos hace más de años.

Ahora se pueden seguir los pasos de los plantadores de té en la recién inaugurada Pekoe Trail , una ruta de senderismo de larga distancia de más de km -la primera de Sri Lanka- que serpentea por las tierras altas centrales.

Sigue las huellas del siglo XIX por las que los trabajadores y los carros tirados por caballos transportaban las hojas de té recién arrancadas. La ruta, de 22 etapas, comienza en Kandy, la antigua capital real de la isla,y pasa por históricas ciudades de montaña como Haputale y Nuwara Eliya, además de plantaciones de té y aldeas enclavadas entre montañas neblinosas.

Los alojamientos van desde grandes propiedades hasta bungalows, albergues ecológicos, campings y auténticas habitaciones de los recolectores de té.

Descubrir Sri Lanka a pie, fomentando al mismo tiempo el turismo sostenible en las comunidades rurales es la esencia de esta ruta, financiada por la Unión Europea y USAID.

Por el camino se pueden visitar templos hindúes y budistas, tomar una clase de cocina dirigida por lugareños y, por supuesto, saborear una taza de té de Ceilán caliente y aromático. Un recorrido por campos de té, enigmáticos palacios, budas gigantes, playas surferas Vaya, que por algo se la conoce como la isla de las maravillas.

El 8 de abril de , un eclipse solar total pasará sobre Norteamérica, viéndose por completo en las cataratas del Niágara. Durante casi cuatro minutos, a partir de las , el cielo se oscurecerá sobre la catarata mientras la luna cruzará por delante del sol, revelando el brillante anillo de la corona solar si las nubes no lo ocultan.

Este punto está irremediablemente unido al anterior. El viaje comienza cuando se empieza a fantasear con él. Tenemos una semana de vacaciones; si somos afortunados, podremos elegir entre viajar con familia, amigos, perro, conocidos, significant other o solos.

La familia garantiza intensidad emocional, pero también confianza y tiernos momentos de vergüenza ajena. Los amigos aseguran risas y sus correspondientes microtensiones. El perro promete compañía sin tensiones , ni micros ni macros pero ciertas restricciones.

Los conocidos estarán en la mejor situación para convertirse en amigos o diluirse. Viajar con una pareja o sus sucedáneos puede ser el cielo o el infierno, aunque muchas veces no será ni una cosa ni la otra. Y menos mal. Viajar solo es pura paz y autoconocimiento , pero no permite compartir, que ya hemos dicho que es importante, sobre todo cuando se hace con los pies cansados, al final del día y con un vino delante.

El remedio: el mejor destino siempre es la compañía con la que viajamos. Esto sirve también para cuando viajamos solos. O solas. María Casbas. Bruno Ruiz-Nicoli.

Rosa Marqués. Jesús Terrés. Un viajero tranquilo se puede convertir en una hidra desquiciada buscando un hotel.

Hay muchas razas de viajeros. Los hay que colocan las opciones en un Excel, los que repiten ¿algún problema con repetir el Le Bristol , La Mamounia o el Mandarin de Tokio ad infinitum? Según Hosteltur el usuario consulta una media de 38 webs buscando el mejor precio, localización y servicios ¿Muchas?

Organizar un viaje es preparar los ingredientes para los futuros recuerdos y el hotel es importante. Lo es una pensión en una cuesta empedrada de Lisboa, un albergue con baño compartido y una villa asiática con piscina verde y privada.

Lo es porque será un escenario importante donde, no nos engañemos, aunque solo durmamos, no servirá solo para dormir. Es una cada efímera y las casas son importantes.

Siempre dudamos de si hemos acertado en el barrio, si nos estaremos gastando más dinero del preciso, si nos estamos perdiendo el hotel definitivo, si estamos en la habitación con las mejores vistas y el baño mas grande.

Esas dudas son legítimas. Pensemos que elegimos hotel como vivimos , a tientas y como podemos. Los huéspedes de este proyecto de conservación basado en el turismo pasan la noche en las casas en los árboles más altas del mundo, a las que solo se puede acceder en tirolesa, entre gibones salvajes de cresta negra.

Hogar del recién coronado mejor queso del mundo, Gruyères también ofrece senderismo y una ciudad medieval de postal. Colinas onduladas, edificios medievales y el mejor queso del mundo. Bienvenido a Gruyères, Suiza. En cualquier rincón de esta pequeña ciudad situada en lo alto de una colina hay una vista perfecta, desde la plaza del mercado medieval hasta el castillo con torres del siglo XIII.

En verano se puede hacer una excursión de un día desde Ginebra para practicar senderismo, mientras que en invierno es posible aventurarse hasta la cercana estación de esquí de Moléson-sur-Gruyères. Para degustar el queso homónimo de Gruyères, haz una parada en el Chalet de Gruyères, rodeado de bosques.

Y para aprender cómo los queseros perfeccionan esta cremosa delicia, visita a la fábrica La Maison du Gruyère. Para más placeres gastronómicos, visita la fábrica de chocolate Maison Cailler , que por fuera parece sacada de una película de Wes Anderson y por dentro ofrece una visión de los secretos de la fabricación del chocolate suizo.

Gruyères también alberga el surrealista Museo HR Giger, que rinde homenaje a la obra del aclamado artista suizo que dio nombre al alienígena de la película de "Alien". Una copa en el bar del museo, diseñado por Giger con una inquietante estética esquelética, ofrece un antídoto contra el ambiente de cuento de hadas de Gruyères.

Owamni by The Sioux Chef, restaurante ganador del premio James Beard en , arroja luz sobre las comunidades nativas de Minneapolis y más allá.

Un moderno restaurante autóctono de Minneapolis se ha ganado uno de los mayores honores del mundo culinario, y no es el único en arrojar luz sobre las comunidades nativas de la zona. En Owamni , galardonado con el premio James Beard al mejor restaurante nuevo, los ingredientes autóctonos: trucha, bisonte, camote y otros, componen menús "descolonizados" en los que faltan ingredientes como la harina de trigo y la carne de res.

El restaurante es fruto de la colaboración entre el chef Sean Sherman, de la tribu Oglala de Lakota, y Dana Thompson, descendiente directa de las tribus dakota Wahpeton-Sisseton y Mdewakanton.

Una de las iniciativas comunitarias de ambos, Indigenous Food Lab, tiene previsto abrir un mercado en febrero en el Midtown Global Market de Minneapolis, un antiguo edificio de Sears que alberga negocios que representan a más de 22 culturas.

El mercado al aire libre Four Sisters Farmers Market jueves de junio a octubre también se centra en productos indígenas. Y en el Centro de Historia de Minnesota, en la vecina St. Paul, la exposición "Our Home: Native Minnesota" repasa miles de años de historia indígena en el estado. Aunque la ajetreada capital colombiana puede estar abarrotada, también alberga el histórico barrio de La Candelaria.

Los destinos de la costa caribeña, como el archipiélago del Rosario o la ciudad de Cartagena, declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, encabezan con razón la lista de viajes a Colombia, pero Bogotá, la capital del país, también merece una visita.

Sí, es una urbe desordenada y atestada de tráfico, pero también un crisol de cultura y gastronomía de altura. Hay rutas que recorren la transformación de la ciudad de salvaje oeste del graffiti a increíble galería de arte callejero.

Igualmente coloridos son los restaurantes que sacan el máximo partido a la variada despensa natural de flora colombiana en menús que van desde deliciosos platillos campesinos a alucinante gastronomía de nivel Michelin.

Y no podemos dejar de lado el café. En las afueras, el tráfico días regulares solo en bicicleta se reduce rápidamente, lo que permite hacer excursiones de un día para ver tesoros históricos y modernos. Los itinerarios incluyen el lago Guatavita, donde los conquistadores saquearon en su día las ofrendas de oro hundidas que dejaron los indígenas muiscas, o la majestuosa catedral de sal subterránea de Zipaquirá.

Famoso por sus excursiones de montaña a través de antiguos senderos que antaño facilitaban el comercio entre el Himalaya y la India, el impresionante valle Mustang de Nepal se encuentra a las puertas del Tíbet. En la foto, la ciudad de Lo Manthang.

En los próximos meses se oirá hablar mucho más de este remoto destino gracias a la próxima apertura del Shinta Mani Mustang. Este complejo con todo incluido, que forma parte de la Colección Bensley y se alza sobre la pequeña ciudad de Jomsom, en el bajo Mustang, ofrecerá a los amantes del lujo 29 suites inspiradas en las casas tradicionales tibetanas.

Además de practicar el senderismo, los visitantes de Mustang pueden explorar antiguas aldeas y monasterios budistas. Tampoco hay que perderse las cuevas artificiales de Mustang, situadas sobre el río Gandaki y repletas de esculturas y pinturas budistas de 2.

Llegar al valle del Mustang es parte de la aventura. Los viajeros tendrán que tomar un vuelo de 25 minutos desde la capital, Katmandú, hasta Pokhara, y luego subirse a otro avión para el trayecto de 20 minutos hasta Jomsom.

Las vistas por sí solas pueden hacer que esta opción guste más a algunos que la alternativa: un viaje de 12 horas en auto desde Katmandú.

En Tanzania, las nuevas conexiones aéreas con el mayor aeropuerto del país, Dar es Salaam, harán que el país sea más accesible para algunos viajeros y Marriott abrirá una nueva propiedad en la ciudad. Tanzania rebosa esplendor visual, desde su espectacular fauna salvaje hasta sus hermosos parques nacionales y playas.

Este país de África oriental posee una lista interminable de lugares increíbles, entre los que destacan el monte Kilimanjaro, la montaña más alta de África, el Parque Nacional del Serengeti, patrimonio mundial de la Unesco, y el archipiélago de Zanzíbar.

Este año, la aerolínea de bandera Air Tanzania lanzará nuevas rutas a África Occidental y Central, así como al Reino Unido, en un intento de transformar el mayor aeropuerto del país, Dar es Salaam, en un centro logístico y de transportes, mientras que también está previsto iniciar la construcción de la primera autopista de peaje del país.

Por su parte, la marca Delta Hotels by Marriott debutará en África con la apertura de su hotel Dar es Salaam Oyster Bay a finales de año. El Cairo rebosa vida y es una rica mezcla de culturas.

Tras una serie de retrasos, el museo espera abrir sus puertas en Si llegas a El Cairo antes de su apertura, el Museo Egipcio de la plaza Tahrir puede satisfacer su curiosidad por la antigüedad. Aunque las Pirámides de Guiza son el punto fuerte de la ciudad, aún hay mucho más que ver.

Empieza por El Cairo islámico. Esta zona posee una de las mayores colecciones de arquitectura histórica islámica del mundo. Visita la mezquita de Al-Azhar, que data del año La ciudad también cuenta con una rica tradición cristiana.

El Cairo copto, parte del Viejo Cairo, concentra lugares cristianos anteriores a la llegada del Islam. Si necesitas un respiro, el parque Al Azhar cuenta con una agradable extensión de vegetación y un diseño inspirado en los históricos jardines islámicos.

Y el acomodado barrio de Zamalek, situado en una isla del río Nilo, ofrece restaurantes, tiendas de antigüedades y hoteles de lujo. Yayoi Kusama tiene el honor de ser la artista viva más vendida del planeta. En particular, se ha convertido en un icono mundial por sus esculturas de calabazas gigantes con lunares, una de las cuales fue reinstalada en el muelle de Naoshima, una de las "islas del arte" de Japón, en , después de haber sido arrastrada por el mar el año anterior.

Recientemente ha sido reinstalada tras haber sido arrastrada por una tormenta. Hay cinco pequeñas "islas del arte" transitables en el mar Interior de Seto, situado entre las islas principales de Honshu, Kyushu y Shikoku, en el sureste de Japón.

La mayor colección de cosas que ver --por no mencionar el único hotel-- está en Naoshima. Juntos, los cinco abanderan el arte moderno y contemporáneo, con énfasis en los artistas japoneses.

No vengas esperando caligrafía y otras formas clásicas. En su lugar, déjate impresionar por los enormes monolitos de piedra de Tadao Ando, una diminuta galería en la que los visitantes pueden escuchar los latidos de los corazones humanos, una tormenta eléctrica improvisada creada dentro de una casa de madera y una exposición en la que saltar y darse un baño forma parte de la experiencia artística.

Con vuelos directos a Ciudad de Belice desde una docena de aeropuertos norteamericanos, este país centroamericano es un salto sin complicaciones para muchos viajeros durante la temporada alta de noviembre a abril. La isla más grande de Belice, Ambergris Caye, presume de playas idílicas y submarinismo de categoría mundial.

Pero las selvas del interior y las ruinas arqueológicas también merecen una visita. La mayoría de los visitantes se dirigen directamente a la costa caribeña de Belice.

La isla más grande del país, Cayo Ambergris, se encuentra junto a la barrera de coral de Belice, el segundo sistema coralino más grande del mundo.

By Fesho

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